{"id":2272,"date":"2017-12-13T20:43:48","date_gmt":"2017-12-13T19:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ericaturizam.hr\/za-got-i-pijat\/"},"modified":"2023-03-24T08:48:25","modified_gmt":"2023-03-24T07:48:25","slug":"cucina-istriana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ericaturizam.hr\/it\/cucina-istriana\/","title":{"rendered":"Cucina istriana"},"content":{"rendered":"

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La cucina istriana \u00e8 la copia fedele della penisola da cui proviene- un\u2019unione specifica del continentale e del mediterraneo il che ha prodotto diversi sapori autentici ai quali pochi possono resistere.<\/h3>\n<\/div>
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La cucina istriana \u00e8 stata plasmata in primo luogo dalla natura variegata della penisola verde-azzurra e poi \u00e8 stata arricchita dalla turbolenta storia istriana e dagli influssi delle varie popolazioni che nel tempo vi hanno abitato. Si basa esclusivamente su ingredienti naturali: il pesce, la carne e le piante spontanee e aromatiche. Le specialit\u00e0 sono gli antipasti caldi e freddi, i vini e gli oli di olive di specie autoctone.<\/p>\n

La cucina tradizionale dell\u2019Istria richiede in primo luogo sostanze alimentari fresche e di qualit\u00e0 e perci\u00f2 varia secondo la stagione. Indifferentemente dalla stagione del vostro arrivo, avrete sempre l\u2019occasione di provare qualcosa di eccezionale, sia in uno dei ristoranti o in un\u2019osteria, in un agriturismo o uno dei festival gastronomici che si tengono durante tutto l\u2019anno in ogni parte dell\u2019Istria.<\/p>\n<\/div>

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Che cosa mangiare e bere in Istria<\/h3>\n<\/div>
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A seconda della stagione dell\u2019anno e da quanto soggiornerete in Istria, assaggiate qualcosa o tutto quello che \u00e8 elencato:<\/p>\n<\/div>

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